“未來(lái)5年，六堡茶綜合產(chǎn)值力爭(zhēng)占據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)的‘半壁江山’，希望你們學(xué)成后，都能成為茶船古道上的新‘舵手’”。近日，梧州市蒼梧縣委副書(shū)記、茶學(xué)博士馬士成給參加“2021年全區(qū)鄉(xiāng)村振興人才廣西現(xiàn)代工藝六堡茶加工技術(shù)專題培訓(xùn)班”的50多名學(xué)員作了題為：“一帶一路”倡議下的茶船古道專題課。這是他在講課中，對(duì)廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)展望。他給學(xué)員們系統(tǒng)講述了六堡茶的歷史與文化、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與發(fā)展機(jī)遇。
馬士成博士在給學(xué)員們授課
馬士成2012年浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)博士畢業(yè)后，被梧州市高層次(緊缺)人才引進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)入六堡茶研究院工作。先后任梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所(梧州市六堡茶研究院)所(院)長(zhǎng)、梧州六堡茶股份有限公司董事長(zhǎng)、市委副秘書(shū)長(zhǎng)(掛任)、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心黨組書(shū)記等職，2021年7月起，任梧州市蒼梧縣委副書(shū)記(二級(jí)調(diào)研員)。他是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者、參與者、見(jiàn)證者之一，為了傳播六堡茶文化，他先后編撰了《六堡茶大觀》等專著四本，注冊(cè)“茶船古道”“梧州六堡茶”等商標(biāo)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，主持和參與制定六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和廣西地方標(biāo)準(zhǔn)10余項(xiàng)，參與推動(dòng)組建廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地和六堡茶多個(gè)廣西工程研究中心以及茶(產(chǎn)業(yè)學(xué)院)學(xué)科建設(shè)，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和六堡茶品牌價(jià)值顯著提升，是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)的資深專家。
享受國(guó)務(wù)院津貼、杰出中華茶人，廣西工匠、廣西茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、二級(jí)研究員葉靖平在授課
在專題課里，馬博士給學(xué)員們系統(tǒng)講述了六堡茶的歷史與文化、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策與發(fā)展機(jī)遇。他認(rèn)為，六堡茶的歷史就是中國(guó)茶船古道的歷史，始于西漢，興于唐宋，盛于明末清初，六堡茶從蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的河口碼頭裝船，沿六堡河而下，一路經(jīng)廣東封開(kāi)、郁南縣，然后直達(dá)廣東肇慶，再由東安江駛?cè)胛鹘?，途?jīng)珠江，駛至廣州十三行，再遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)。沿著這條茶船古道，六堡茶穿越歷史、走出國(guó)門，它更有了一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的稱謂：僑銷茶——以華僑作為紐帶銷往世界各地。
他指出六堡茶歷史文化底蘊(yùn)深厚，以‘紅、濃、陳、醇’的品質(zhì)特征和特殊的檳榔香味而被列為全國(guó)24名茶之一。上世紀(jì)八十年代，中茶公司旗下的中茶牌六堡茶在日本通過(guò)了日本衛(wèi)生行業(yè)的安全檢測(cè)，確認(rèn)了它獨(dú)特的養(yǎng)生功效，成為從那時(shí)起至今，唯一可進(jìn)入日本藥店銷售的中國(guó)茶。他還說(shuō)：經(jīng)科學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，里面有1000多種對(duì)人體有益的微量元素。特別是蟲(chóng)屎茶對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血就都有較好療效。蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。他對(duì)來(lái)自廣西各地茶企業(yè)、大多數(shù)是企業(yè)當(dāng)家人的學(xué)員們說(shuō)，今后大家除了在六堡茶本身發(fā)力外，還可加工老茶婆、茶果、茶梗等系列產(chǎn)品，延伸六堡茶的產(chǎn)業(yè)鏈條。
馬博士說(shuō)，目前六堡茶品牌價(jià)值32.34億元，位列廣西茶葉第一，全國(guó)黑茶類第三，被評(píng)為2021年中國(guó)茶葉最具品牌發(fā)展力三大品牌之一，綜合產(chǎn)值由2016年的38億元增至2020年的85億元。他強(qiáng)調(diào)說(shuō)，我們做的不僅僅是六堡茶，而是最大宗的保健品。力爭(zhēng)廣西六堡茶綜合產(chǎn)值在未來(lái)5年，占據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”!他鼓勵(lì)在座的各位茶企業(yè)老板、技術(shù)骨干，你們今后將是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)的主力軍、領(lǐng)頭羊，希望每大家都能抓住機(jī)遇大力發(fā)展自己的六堡茶事業(yè)，成為茶船古道上的新“舵手”。
馬士成博士到橫縣南方茶廠調(diào)研，與橫縣茉莉花茶制作技藝非遺傳承人、茶廠董事長(zhǎng)謝大高老師交談甚歡
馬士成博士到南方茶廠 課程結(jié)束后，馬士成還在廣西茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)黃家琪的陪同下，調(diào)研考察了廣西隆盛源茶業(yè)有限公司、橫州市莉香集團(tuán)公司南方茶廠等企業(yè)，鼓勵(lì)他們開(kāi)拓進(jìn)取，搞好研發(fā)，做大做強(qiáng)茉莉花與六堡茶產(chǎn)業(yè)。
(來(lái)源：六堡茶小鎮(zhèn))
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